J’ai réalisé ces gaufres, ce week-end, uniquement avec des produits bio, le résultat était vraiment réussi, elles étaient croustillantes, encore tièdes, un vrai délice !
Les proportions sont pour environ 20 gaufres.
Ingrédients :
150gr de farine blanche type 55
150gr de farine type 65
100gr de beurre
75 gr de sucre blanc
70 gr de sucre de canne
3 œufs
½ litre de lait
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de fleur d’oranger.
Mélanger la farine, le sel, la levure et le sucre dans un saladier.
Faire une fontaine.
Ajouter les œufs battus, le beurre fondu et le lait progressivement.
Parfumer à la fleur d’oranger.
Vous devez obtenir une pâte bien homogène.
La pâte est prête, faite cuire les gaufres environ dans le gaufrier bien chaud.
Marie 11/02/2009 23:08
au fil de mes rêves 11/02/2009 21:53
Eva 11/02/2009 11:03
sofiboum 11/02/2009 08:09
mounet 10/02/2009 13:14
Océane 10/02/2009 12:05
palaisdeslys 10/02/2009 11:46
Clem 10/02/2009 00:07
Doria 09/02/2009 20:11
Cicerolle 09/02/2009 17:55