/fdata%2F2545432%2Favatar-blog-1078715863-tmpphpsGtjRM.jpg){kind=avatar}
J’adore ce genre de tarte rapide à réaliser qui est parfaite pour le diner.
C’est très crémeux et ça change de la traditionnelle quiche.
J’ai fait partager cette recette à plusieurs amis et c’est le succès assuré.
Ingrédients :
Une pate brisée
Un fromage ail et fine herbes pour ne pas le citer…
3 belles tomates bio
Sel, poivre
Herbes de Provence
Foncer le moule avec la pate.
Piquer le fond avec une fourchette.
Etaler le fromage sur le fond de pate, en garder un peu, pour la suite.
Couper les tomates en rondelles.
Les répartir sur le fromage.
Saler, poivrer, saupoudrer d’herbes de Provence.
Répartir quelques noisettes de fromage restant sur le dessus de la tarte.
Faites cuire à four préchauffé thermostat 7 (200°) pendant 30 minutes.
Servir chaud avec une salade.
