Courge spaghetti au fromage de chèvre frais

Tout d’abord, je viens vous présenter tous mes vœux de bonheur pour cette année 2013.

Je vous propose une petite recette sans prétention mais drôlement savoureuse.

Les photos ne sont pas très réussies mais ce légume est vraiment délicieux.

Ingrédients :

Une courge spaghetti bio

Les ¾ d’un petit fromage de chèvre frais

1 oignon bio

Sel, poivre

Faites cuire la courge à four 180° pendant 40 minutes environ.

Attendre qu’elle refroidisse et la couper en deux.

Retirer les graines avec une cuillère.

Puis avec une fourchette gratter la courge et retirer tous les filaments.

Emincer un oignon.

Faites le revenir dans un peu d’huile d’olive dans une poêle puis ajouter la pulpe de courge.

Saler et poivrer.

Bien mélanger et ajouter le fromage de chèvre remuer et servir bien chaud.

Cela fait un plat unique qui est très apprécié par tous.

Comments

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[Hélène (Cannes)]

UNe très belle année à toi aussi ! En ce qui concerne la recette, je me mets en quête d'une courge-spaghetti et je m'y colle ! Avec le fromage de chèvre, ce doit être bien bon.
Bisous
Hélène

[papillonmyosotis]

ça a l'air bien bon tout ça

[betsa]

Bonne année à toi aussi!super cette recette! moi aussi j'aime bien ce genre de légume original qui se prête à plein de recettes!

[Sacha]

Bonjour Syl
C'est un légume que je n'ai cuisiné qu'une seule fois ( par manque d'imagination ) je garde ta version elle me tente :)
Merci pour tes bons voeux pour 2013 , à mon tour de te souhaiter une belle et heureuse nouvelle année , bonheur , santé et beaucoup de joie tout au long de celle-ci
Grosses bises merci pour la recette c'est une délicieux partage
Sacha

[lebon pequery francoise]

Une recette sympa ,savoureuse et rapide !
Bonne année 2013 !

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