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17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 14:25

Je viens de réaliser que j’avais mis une recette de gaufres mais pas encore celle des crêpes !

Voilà, c’est chose faite, je vous livre notre recette familiale.

 

crepes.jpg

 

Ingrédients pour une bonne vingtaine de crêpes.

330 gr de farine de blé bio

4 œufs bio

660 ml de lait bio ½ écrémé

2 cuillères d’huile de tournesol bio

3 cuillères de fleur d’oranger bio

1 sachet de sucre vanillé

20 gr de sucre de canne

 

Photo-165-2.JPG

 

Dans un saladier : verser la farine.

Faites un puits et y verser les œufs battus.

Mélanger.

Ajouter les sucres, l’huile et petit à petit le lait.

Mais doucement afin de ne pas faire de grumeaux.

C’est un peu là, la difficulté.

Laisser reposer la pâte deux heures.

Il n’y a plus qu’à faire cuire et à garnir avec les ingrédients de votre choix.

Personnellement, c’est au sucre que je les préfère.

 

Photo-162-2.JPG

 

 

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commentaires

P
oh ça me donne trop faim
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G
Un vrai délice ces crêpes!!<br /> Je sens l'odeur d'ici!
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S
j'arrive avec le pot de confiture!
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C
Mon fils qui adore les crêpes m'en réclame tout le temps, mais je suis assez feignante vu les températures que nous avons depuis quelques jours (30°C) j'avoue que j'ai pas envie de m'éterniser<br /> devant ma poelle :)<br /> Tu es beaucoup plus courageuse que moi, en plus elles me donnent vraiment envie !! bisous et bonne journée.
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H
Miam! justement j'ai l'intention d'en faire moi aussi!! Bises.
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C
que c'est gentil!! merci beaucoup...j'adore les crêpes, régime ou pas! ;)<br /> bonne journée!<br /> Manon
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5
Elles sont superbes ces crêpes !! et je m'y connais... j'habite en Bretagne !! ;-)<br /> 56oceane
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L
Hummmmm... elles me font envie tes crêpes !
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P
Miam ^^
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N
cela me rappelle les crepes de mon grand père miam
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