C’est une recette ultra simple et rapide.
Je ne suis pas une adepte de la cuisson de la viande à la cocotte minute mais franchement lorsque l’on à peu de temps, c’est vraiment très bon et très fondant.
Ingrédients
1 beau filet mignon
1 chou chinois bio
1 gros oignon bio
1 cuillère à soupe d’huile d’olive bio
Sel, poivre
3 cuillères à soupe de sauce soja
Du thym
Couper l’oignon et le faire rissoler dans la cocotte, ajouter le chou finement émincé.
Sel, poivre.
Poser le filet mignon sur le chou.
Verser la sauce soja et le thym.
Ajouter un verre d’eau.
Fermer la cocotte minute et faite cuire 30 minutes à partir de la rotation de la soupape
Rien de plus facile.