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7 février 2010 7 07 /02 /février /2010 10:32

Voici une recette de saison à déguster bien chaud avec une salade, c’est parfait pour le diner.

En fait au départ, je devais faire une tartiflette mais c’est finalement une reblochonade que je vous propose.


Photo-047.JPG 

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre bio

200 gr de lard fumé bio

200 gr d’oignons bio

1 gousse d’ail bio

1 reblochon fermier

Sel, piment d’espelette


Photo-048.JPG 

Faites cuire les pommes de terre à l’eau environ 20 minutes, puis les éplucher et les couper en rondelles.

Faire chauffer  une poêle et faites dorer le lard couper finement ainsi que les oignons émincés.

Quand ils sont bien colorés, ajouter les pommes de terre et bien mélanger, saler, pimenter et laisser s’imprégner quelques minutes.

Dans un plat à gratin frotté d’ail, répartir le mélange lard/pommes de terre.

Gratter la croute du fromage et le couper en deux.

Disposer la croute sur les pommes de terre et faites des croisillons sur le dessus.

Enfourner à four préchauffé 210° pendant environ 20 minutes.


Photo-049-2.JPG 

La découverte de la semaine :

Cacao et chocolat, site entièrement dédié au chocolat vous vous en doutez.

Je vous conseille d’aller faire un tour sur leur site ou les chocolats de grande qualité viennent des quatre coins du monde.

J’ai reçu du cacao de Noël, avec de la cannelle et des parfums d’orange…

 Photo-049-1.JPG


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commentaires

Charmela 21/02/2010 10:55


humm alors ça je résiste pas!!


gourmandelise 13/02/2010 23:40


Miam, miam!!
Quel régal cette reblochonnade!


sandra 11/02/2010 12:34


ce genre de plat qui réchauffe sont les bienvenu avec le temps qui fait dehors !! bise sandra


Lihan 11/02/2010 08:14


Je suis fan de ce genre de plat, tout pour me combler ainsi *o*


Marina 09/02/2010 23:22


je fais toujours ma tartiflette au reblochon..donc je te suis sans hésitation!! Bisous.


MaryAthenes 09/02/2010 21:14


Oh la la, j'en reve !
Bises d'Athenes


maelle 09/02/2010 17:52


une de mes recettes préférer !
bises


Doria 09/02/2010 17:03


Avec un peu de salade, c'est une reblochonade bien déliciese !
Bisous, Doria


cakesandco 09/02/2010 16:18


J'adore ce genre de plat, ça embaume la cuisine ;-) mais c'est si bon !


AurelieW 09/02/2010 15:45


c'est le genre de plat que j'adore pour la capacité à nous réchauffer €