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10 septembre 2011 6 10 /09 /septembre /2011 08:31

On peut faire le financier dans un grand moule ou dans de petits moules rectangulaires, j’ai choisi la première option.

C’est vraiment un dessert très agréable pour terminer le repas.

 

financier.JPG 

Ingrédients :

125 gr de poudre d’amandes

175 gr de cassonade

125 gr de beurre demi-sel

125 gr de farine

5  blancs d’œuf

 Photo-132-5.JPG

 

Dans une terrine, mélanger le sucre, la farine et la poudre d’amande.

Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.

Pendant ce temps, monter les blancs en neige ferme.

Incorporer délicatement au mélange sec puis ajouter le beurre fondu.

Verser dans un moule en silicone et faites cuire environ 30 minutes à four préchauffé à 180°.

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

 Photo-153.JPG

 

 

 

Epices et Saveurs

 

 

Je vous présente ce site d’épicerie fine en ligne de produits du terroir très gourmands.                         

La sélection est très originale, de la cuisine moléculaire aux épices, condiments et produits de la mer…et la présentation est très chic !

 Photo-388.JPG

 

 

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commentaires

Lafond 08/05/2014 10:11

Financier

Rosa 13/09/2011 15:31


Si moelleux! Un délice.

Bises,

Rosa


sandra 13/09/2011 14:33


super gourmand comme je les aime! bon après midi!


chaudronnette 12/09/2011 20:45


un de mes gâteaux préféré !


Océane 12/09/2011 09:07


version géant, c'est encore plus gourmand


agnes 11/09/2011 20:38


HUMM ça me plait bien!!! bonne soirée+


Sacha 11/09/2011 16:28


Originale l'idée d'un grand moule j'aime bien cet option du grand financier , cela change et c'est bien agréable tout comme cette pâtisserie que tu nous présentes que j'aime beaucoup car on peut le
décliner comme les cakes de multiples saveurs ..merci pour ce partage sucré comme je les aime
Je te souhaite une agréable semaine
A++Sacha


herve 11/09/2011 15:40


un dessert que j'apprécie beaucoup et facilement déclinable
bravo pour ce beau partage
herve lesateliersdhys


poucinette 11/09/2011 07:40


un beau financier


56oceane 10/09/2011 22:07


J'adore le financier !! En grand format, c'est pas mal aussi !
56oceane