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27 janvier 2010 3 27 /01 /janvier /2010 08:25

Pour l’anniversaire de mon fils, j’ai fait le fondant au chocolat de Doria que j’ai épicé en utilisant des chocolats parfumés de chez Newtree.

J’ai ajouté quelques décorations que j’avais reçu du site pains et gourmandises
Mon fils à eu 16 ans et je lui ai mis ces petites décorations adorables…

Pas vraiment de son âge mais c’était bien bon.

 Photo-021estg.JPG


Ingrédients
 :

100 gr de chocolat Newtree au gingembre
100 gr de chocolat Newtree au piment
4 œufs bio

75 gr de sucre de canne bio

100 gr de farine bio

80 gr de beurre bio

 Photo-019-1.JPG


Casser le chocolat en morceaux et mettre à fondre au bain-marie avec le beurre.

Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine.

Monter les blancs en neige, bien ferme.

Ajouter le mélange de chocolat fondu à la pate, puis délicatement les blancs en neige.

Verser dans un joli moule préalablement beurré.

Mettre à cuire dans le four préchauffé à 180° pendant 20 minutes, pas plus.

Démouler quand le gâteau est refroidi.

Photo-019rth.JPG



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commentaires

Delices eyes 15/02/2010 14:07


La texture du gâteau fait très envie!!!
Bon anniversaire....


sam's cook 02/02/2010 20:14


alors, on sent bcp les épices?


sylvie 03/02/2010 07:46


C'est très agréable car on les sent mais juste ce qu'il faut, ça n'est pas trop puissant.


Oceane 31/01/2010 14:06


trop bon ce gâteau


Delices eyes 30/01/2010 16:04


Quel plaisir gourmand avec ces chocolats épicés.
Bonne journée


Eol 29/01/2010 15:41


J'adore, vite c bientôt le gouter...


LiliVegetatout 29/01/2010 14:33


J'adore le chocolat au piment, je trouve ça délicieux ! D'ailleurs, je trouve que le chocolat se marie avec plein d'épices alors un gâteau au chocolat épicé, c'est un vrai plaisir !


hellenique 29/01/2010 07:48


Je n'ai pas encore goûté le chocolat épicé, ça me fait bien envie! Je souhaite un excellent anniversaire à ton grand! Bonne journée et grosses bises!


melanie 28/01/2010 19:23


il doit etre bien parfumé,hummm!!!


Céline 28/01/2010 15:42


Irrésistible ce fondant!
Bises


sandra 28/01/2010 13:38


moi qui suis dans ma période chocolat tu me gâte !! bise sandra