Pour essayer ma sorbetière, j’ai opté pour la glace à la fraise, fruit de saison par excellence.
C’est une version allégée en crème et en sucre, alors pourquoi s’en priver ?
Ingrédients pour 1 litre de glace
500 gr de fraises
24 cl de crème fleurette allégée
1 citron bio
80 gr de sucre glace
Eplucher les fraises et les couper en morceaux.
Les mettre dans le blender avec la crème, le sucre et le jus de citron.
Verser le mélange dans la sorbetière préalablement réfrigérée et laisser tourner 25 minutes environ.
Verser dans une boite en plastic et mettre au congélateur.
Il n’y a plus qu’à faire des coupes à l’aide d’une cuillère spéciale.
Je les ai servies avec de fines galettes caramel au beurre salé Loc Maria…