Cette année les prunes ne sont pas en avance et nous avons tout le mois de septembre pour rattraper le retard.
Voici une tarte aux prunes, recette toute simple comme souvent chez moi mais pour autant délicieuse.
Ingrédients :
1 pâte brisée
500 gr de reine claude
1 cuillère à soupe de semoule fine
Du sucre de canne bio
Quelques noisettes de beurre.
Dénoyauter les prunes.
Chemiser un moule à tarte avec la pâte, piquer le fond a la fourchette.
Répartir la semoule sur la pâte afin qu’elle absorbe le jus des fruits.
Mettre les prunes, le sucre et les noisettes de beurre.
Faites cuire à four préchauffé thermostat 200° pendant 30 minutes.
Servez un peu tiède c’est encore meilleur.
Voici un site qui m’a gâtée.
J’ai reçu pendant les vacances un joli coffret garni de bien jolis produits que je vais bientôt tester.