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25 juin 2011 6 25 /06 /juin /2011 11:12

Voici une terrine de poisson que j’ai trouvé sur les idées du mois de mai du  blog torchons et serviettes qui m’a tout de suite tentée.

 terrine-de-poisson.JPG

 

Ingrédients :

400 gr de thon au naturel égoutté

4 œufs bio

Le jus d’un citron bio

2 cuillères à soupe de moutarde bio

2 cuillères à soupe de concentré de tomates

2 cuillères  à soupe de câpres

4 cuillères de crème fraiche

Sel, poivre

 Photo-144-2.JPG

 

Mettre tous les ingrédients dans le robot mixer.

Et mixer mais pas trop finement afin qu’il reste quelques morceaux.

Mettre dans un moule à cake, couvrir d’un papier d’aluminium  et faites cuire au bain marie à four préchauffé pendant  40 minutes.

Retirer l’alu et laisser 10 minutes de plus à cuire.

Sorti et laisser refroidir avant de démouler la terrine.

Je l’ai faite la veille, avec une sauce à la crème, citron et persil…

Un délice.

 Photo-150-2.JPG

 

Edelices.com

Je vous présente cette épicerie fine en ligne qui a eu la gentillesse de me faire parvenir de très beaux produits : huile d’œillette, poivre vert, des thés aromatisés, du rizotto,…

A découvrir prochainement dans mes recettes

 

Photo-123-4.JPG 

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commentaires

MaryAthenes 28/08/2011 10:32


J'aime beaucoup, un must de l'ete !
Bises d'Athenes


sucre-sable 13/07/2011 18:42


Un petit délice, j'adore!!!


bblinou83 03/07/2011 11:27


Waouh, elle est belle


Chaudronnette 01/07/2011 16:59


cette recette je vais la faire !
chaudronnette


hellenique 30/06/2011 06:42


Pas mal du tout! Il faudra que je teste ça! Bises.


Doria 29/06/2011 18:50


Superbe cette terrine et bien savoureuse !
Je te souhaite une bone soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria


Slimouch 28/06/2011 22:26


Miam!! on a tout de suite envie d'en prendre un petit peu!!


sylcuisine 27/06/2011 20:51


Ta terrine est superbe et je sais que c'est un délice car je l'ai déjà faite ! :o)


cuisine-guylaine 27/06/2011 18:34


Une terrine qui donne envie !


Chris 26/06/2011 21:43


Le genre de terrine que j'adore !