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21 février 2011 1 21 /02 /février /2011 08:15

Ingrédients pour 7 pots

1 litre de lait entier bio

5 cuillères à soupe de lait en poudre bio

125 ml de coulis de cassis

1 yaourt nature bio

 Photo-102-3.JPG

 

Sans un saladier, mettre le lait, le yaourt, le lait en poudre et la moitié du coulis de cassis.

Bien mélanger.

Dans le fond chaque pot, répartir le reste du coulis, puis verser la préparation.

Mettre dans la yaourtière pour 11 heures.

Puis au frais 4 heures avant de les consommer.

 

Photo-105-3.JPG

 

 

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2 octobre 2010 6 02 /10 /octobre /2010 11:52

Ingrédients :

1 litre de lait entier bio

1 Yaourt bio nature

3 cuillères à soupe de lait en poudre bio

7 cuillères à café de sucre en poudre bio

7 cuillères à café d’extrait naturel de vanille Alter Africa

 

ytjtdyj.JPG   

Mélanger tous les ingrédients, puis verser dans la yaourtière pour 10 heures.

Mettre au frais 4 heures et c’est terminé.

 Photo-051-1.JPG

 

C’est très agréable comme parfum.

 

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28 mars 2010 7 28 /03 /mars /2010 09:52

Voici quelques temps, je vous ai donné la recette de confitures de mûres que nous faisons l’été en Vendée.

Voici  une des utilisations que je réalise avec .

Photo-073-2.JPG 

Ingrédients

1 litre de lait bio

1 yaourt bio

3 cuillères à soupe de lait en poudre bio

7 cuillères à soupe de confiture de mûres

4 cuillères à soupe de sucre de canne bio.

 Photo-070-4.JPG


Dans un saladier mélanger tous les ingrédients, y compris la confiture.

Verser dans les pots et mettre dans la yaourtière pour 10 heures, puis 4 heures au frais avant de les consommer.

Je préfère mettre la confiture dans le lait plutôt qu’au fond des pots, c’est un avis tout à fait personnel, elle se redépose au fond mais le yaourt est plus parfumé.

 Photo-075-2.JPG


Une découverte bien parfumée

Cette semaine un colis  de thym, cannelle, romarin et coriandre.

Il vient du comptoir d’herboristerie.

Je vous invite à aller visiter ce site de produits naturels comme je les aime.


Photo 062
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19 novembre 2009 4 19 /11 /novembre /2009 07:54

Toujours le même principe, j’utilise un yaourt nature bio comme ferment.

J’aime la texture super crémeuse de ces yaourts qui ont un gout que l’on ne trouve pas dans les yaourts industriels.


Ingrédients

Un yaourt nature bio

Un litre de lait entier bio

7 cuillères à soupe de coulis d’abricot Jours heureux

 

Mélanger le yaourt nature et le lait dans un récipient.

Dans le fond de chaque pot déposer, une belle cuillère à soupe de coulis d’abricot.

Verser dessus le mélange de lait.

Mettre la yaourtière en marche pour 11 heures.

Puis mettre au réfrigérateur 4 heures.

Et le tour est joué.




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8 octobre 2009 4 08 /10 /octobre /2009 07:53

Voilà quelques temps, j’ai eu la chance de recevoir une yaourtière Lagrange.

J’ai fait quelques essais que certains ont appréciés plus que d’autre.

Le principe est simple avec la yaourtière.

Il suffit de prendre un yaourt nature bio et un litre de lait entier bio.

C’est la recette de base pour les yaourts nature.

On mélange le yaourt et le lait, on verse dans les pots et le soir il suffit de mettre en marche la yaourtière pour 10 heures.

Le lendemain on met les pots au frais et 4 heures après, on peut les déguster.

C’est vraiment très onctueux comme consistance.

Aujourd’hui, je vous donne ma recette de yaourts au chocolat

 


Ingrédients pour 7 yaourts au chocolat :

1 yaourt nature bio

1 litre de lait entier bio

7 cuillères à soupe de cacao en poudre Monbana.

7 cuillères à soupe de sirop de cacao My little épicerie


 

Mélanger le yaourt nature et le lait.

Verser dans une casserole et faites chauffer afin que la poudre de chocolat se mélange bien.

Dans chaque pot, verser une cuillère à soupe de sirop de cacao, puis répartir le lait chocolaté dans les 7 pots.

Placer dans la yaourtière et c’est parti pour 11 heures.

J’ai mis 1 heure de plus car le sirop de cacao à tendance à rendre le mélange plus liquide.

Résultat, à vous de juger sur les photos…

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