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Voici une recette de muffins avec cette poudre magique : l’Ovomatine. Mon nouveau partenaire m’ai fait parvenir des pots de cette poudre au gout délicieux de chocolat et de céréales. Cette poudre chocolatée peine de vitamines et de minéraux rappellera...
Cette semaine, mon panier bio débordait de bons légumes gorgés de soleil, avec toutes sortes de variété de tomates. J’avais envie de vous faire partager cette recette bien classique de ratatouille pleine de couleurs. Ingrédients : 4 belles courgettes...
Voici de quoi vous rafraichir. Ingrédients : 3 petits concombres du panier 1 cuillère à café de sel 2 gousses d’ail bio 2 yaourts bio 1 cuillère d’huile d’olive bio 1 cuillère de vinaigre de cidre bio De la ciboulette Une branche de menthe 1 cuillère...
Voici une tarte fine digne d’un pâtissier. J’ai changé d’appareil photo en cours de recette et j’ai failli ne pas la publier, cela aurait été bien dommage. Ingrédients : Une pâte feuilletée 3 belles pommes bio Du sucre de canne bio De la cannelle Quelques...
La semaine dernière, je me suis acheté un nouveau grill et j’avais envie de l’essayer avec une superbe cote de bœuf que j’ai acheté par l’intermédiaire de mon panier bio. Je l’ai accompagné des premières courgettes bio et d’un riz bio semi complet, le...
Voici une petite invention avec les ingrédients que j’avais sous la main. Le résultat est bien ,moi je suis une adepte des tartes salée pour le diner. Ingrédients : Une pâte feuilletée 1 pot de ricotta 2 œufs bio Du romarin Sel, poivre Etaler la pâte...
Cette recette vient de chez Cess qui m’a encore inspirée. J’ai juste supprimé le sucre car je n’aime pas les desserts trop sucrés et j’ai apporté quelques touches personnelles à la recette, comme d’habitude… Ingrédients : 1 boite de lait concentré sucré...
Cette année pour Noël, j’ai demandé un abonnement au magasine Saveurs. Je viens de recevoir le numéro de février et j’ai déjà testé cette entrée bien agréable. Je pense que vous allez régulièrement voir des recettes de ce journal dans mon blog. Ingrédients...
Ça y est, je me suis enfin lancée dans la réalisation d’une terrine de foie gras maison. Après avoir cherché sur les blogs, voici ma version toute simple mais néanmoins délicieuse. A renouveler sans hésiter. Ingrédients : Un foie de canard frais Sel,...
Voici une recette que j’ai quelque peu modifiée qui vient de chez Cess et qui est vraiment délicieuse. Comme d’habitude, j’ai eu bien du mal à photographier les dernières étapes de ma recette… Quand on a des invités, c’est assez difficile de faire des...
Nous avons gouté au petit plat de Christophe Dardus, du poivre sauvage dans la daube provençale ! C’est parfumé, la viande fond dans la bouche, une merveille... Franchement pour un repas improvisé c’est vraiment excellent. Et pour finir un café en dosette...
Il suffit d’avoir un filet mignon et de le couper en grosses tranches, cela permet de le cuire plus rapidement et le résultat est vraiment très agréable. Ingrédients : 1 filet mignon Un peu d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 grosse cuillère...
Voici une autre recette de muffins qui ont également eu beaucoup de succès. C‘est la période qui m’inspire Ingrédients (pour environ 15 muffins) : 300 g de farine bio 70 g de sucre de canne ½ sachet de levure 150 de chocolat au caramel 20 cl de lait demi-écrémé...
Cette semaine, j’avais un petit chou dans mon panier bio ainsi que du sauté de porc, du lard, j’ai fait un mélange de plusieurs recettes, voilà le résultat, pas mal du tout. Ingrédients : 1 petit chou 1 oignon Un peu d’huile d’olive 200 gr de lardons...
Rien de plus simple, voici des tartines chaudes vite prêtes et très agréables. On peut les manger avec une salade pour le diner ou en apéritif en coupant les toasts. Ingrédients Une grosse boite de filets de sardines et une petite de 50g La perle des...
Voici une recette de saison à déguster bien chaud avec une salade, c’est parfait pour le diner. En fait au départ, je devais faire une tartiflette mais c’est finalement une reblochonade que je vous propose. Ingrédients : 1 kg de pommes de terre bio 200...
Pendant les fêtes, j’ai pas mal cuisiné mais comme nous étions nombreux, je n’ai pas réussi à prendre le temps de faire des photos, je suis un peu frustrée de ne pas partager ce que j’ai fait, désolée. Je vous propose une recette de pain que je faisais...
Voici un bon petit plat qui va nous réchauffer et par les temps qui courent, ce n’est pas désagréable…J’ai repéré cette recette sur le blog de mon amie Hélénique, j’y ai apporté pas mal de modifications (on va dire que je l’ai un peu allégé…) et j’ai...
Ingrédients : Une pate brisée 1 kg d’épinards frais bio 3 œufs bio 1 pot de ricotta 250gr Sel poivre Baies rose Bahadourian Muscade râpée Bahadourian Eplucher et faites tomber les épinards dans une sauteuse pendant 5 minutes. Puis bien égoutter et laisser...
Cette recette est très appréciée des enfants, nous mangeons ces petits pains encore chaud avec une salade. Ingrédients pour 6 naans : 300gr de farine de blé bio type 55 3 petits suisse 1 cuillère à café de sel 6 cuillères à soupe d’eau 3 cuillères à soupe...
Le site Alapage vient de m’envoyer deux livres de cuisine, c’est Noël avant l’heure : I love cake de Trish Deseine Et Version Originale de Jamie Oliver Deux livres de cuisine comme je les aime, avec des photos superbes et des explications très simples....
Les éditions Sud ouest proposent une quinzaine de collections qui comprennent une grande variété de thèmes dont celui qui me tient particulièrement à cœur : la cuisine. Voici les livres qui vont rejoindre ma bibliothèque culinaire : La cuisine belge La...
Ah ! Je n’ai plus internet depuis plusieurs jours, c’est l’horreur, je me dépêche de publier ce billet pendant que ça fonctionne… Cette semaine, j’ai reçu un énorme chou fleur dans mon panier. J’ai cherché une recette originale et très complète que j’ai...
Le tour du monde en épices , voilà un beau programme… Cette entreprise commercialise des produits de hautes qualités gustatives et étiques. Ces produits sont achetés en direct aux producteurs à prix forts et revendus au public à prix concurrentiels des...
Voilà quelques temps, j’ai eu la chance de recevoir une yaourtière Lagrange. J’ai fait quelques essais que certains ont appréciés plus que d’autre. Le principe est simple avec la yaourtière. Il suffit de prendre un yaourt nature bio et un litre de lait...
