Coleslaw

Un diner entre copines, chacune apporte quelque chose, cette fois, pour moi c’est une salade Coleslaw, rien de plus simple.

Avec des légumes nouveaux du panier bio !

Je me suis fortement inspirée de la recette d’Hélène de Cannes.

Ingrédients :

Un chou pointu nouveau

5 carottes nouvelles

125 gr de raisins sec

Un petit pot de crème fraiche

 2 Cuillères à soupe d’eau

2 cuillères à soupe de Sirop d’agave bio

Le jus d’un citron bio

Une pincée de curry

Sel, poivre du moulin.

Détailler le chou en très fines lanières.

Râper les carottes avec une grille pas trop fine.

Dans un bol, fouetter : La crème, un peu d’eau, le jus de citron, le sirop d’agave, le curry, sel et poivre.

Verser la sauce et les légumes ainsi que les raisins.

Mélanger et laisser un peu au frais.

Succès assuré !

Comments

[Lou]

Une salade que j'affectionne beaucoup ! Une belle idée d'y rajouter du curry !

[Gourmandine 47]

C'est tout à fait le genre de salade qu'on a envie de déguster en cette saison, elle a l'air délicieuse !!

A bientôt :-)

[Cécile]

ça fait longtemps que je veux faire mon coleslow moi même, je prends donc ta recette, elle risque de beaucoup me plaire! Bonne soirée.

[hellenique]

Jolie recette, bien colorée et fraîche! Bises

[lolo]

Il est très chouette ! Parfait pour l'été à venir ! Bonne journée bises