Le radis red meat

légumes

Par sylvie

Aujourd’hui pas de recette. Je voulais juste vous présenter un nouveau radis que j’ai découvert grâce à mon panier bio : le radis red meat. Ce légume d’origine asiatique est superbe avec sa chair rouge rosé vif et très agréable coté gout : doux et sucré....

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Tournedos au poivre vert

Plat principal salé

Par sylvie

Voici une belle assiette pour se réchauffer ! Ingrédients : Des tournedos Une cuillère a soupe de poivre vert par tournedos Une cuillère a soupe de crème liquide par personne 2 cuillères à soupe d’alcool : type marc de raisin, ou calva Sel Ecraser le...

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Filet mignon au chou chinois

Plat principal salé

Par sylvie

C’est une recette ultra simple et rapide. Je ne suis pas une adepte de la cuisson de la viande à la cocotte minute mais franchement lorsque l’on à peu de temps, c’est vraiment très bon et très fondant. Ingrédients 1 beau filet mignon 1 chou chinois bio...

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Tarte au fromage de chèvre et aux épinards.

tartes salées

Par sylvie

Voici une tarte improvisée grâce aux épinards du panier, c’est un mélange qui va très bien ensemble. Ingrédients : 1 pate brisée 1 kg d’épinards frais bio 100 gr de gruyère râpé ½ briquette de lait de soja ½ buche de chèvre Sel, poivre, muscade râpée...

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Saucisse de Montbéliard aux lentilles

Plat principal salé

Par sylvie

J’ai trouvé l’idée de cette recette sur le site d’Hélénique qui l’a réalisé avec des haricots. Ingrédients pour 3 personnes : 200 gr de lentilles vertes bio Une saucisse de Montbéliard 1 oignon bio 1 gousse d’ail 1 piment oiseau Du thym, du laurier Sel,...

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