Gâteau au yaourt renversé aux pommes et carambars

Cette recette vient tout droit du blog Emilie and Lea’s secrets.

Dès que je l’ai vu, j’ai eu envie de la tester, c’est chose faite et ce gâteau au yaourt revisité est une merveille.

Juste un changement, j’ai remplacé la poudre d’amande par de la poudre de noisettes ce qui est pas mal non plus.

Ingrédients

1 yaourt nature bio

2 pots de farine bio

3 œufs bio

1 pot de sucre de canne ( à peine)

1 pot de noisettes en poudre

1 pot de crème fraîche

1 sachet de levure chimique

4 pommes

6 carambars

30 g de beurre bio

Préchauffez le four à 180°.

Préparez les pommes, épluchez-les et coupez-les en gros quartiers. Mettez-les à revenir dans une poêle avec le beurre, laissez 5 minutes en les retournant puis ajoutez les carambars. Laissez cuire 7 minutes à couvert, le temps que les caramels fondent et caramélisent les pommes. Mettez les pommes au fond du moule à manquer

Versez le yaourt dans un bol et réservez. Nettoyez le pot afin de mesurer les autres ingrédients.

Battre les œufs avec le pot de sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

Versez ensuite la farine, la poudre d’amande et la levure, remuez doucement puis ajoutez le yaourt et la crème fraîche.

Versez la pâte sur les pommes et enfournez 35 minutes.

Laissez reposer 5 minutes puis démoulez le gâteau.

Comments

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I have not tried a yogurt cake before. I am very much conscious about my family’s health. I select ingredients for recipes with maximum care so that they do not increase the calories. Anyway, the recipe for yogurt cake has impressed me. It looks great. Thanks.

[la popotte a lolo.com]

hum, j'ai réalisé ton gâteau et je me suis régalée ! je l'ai mis aujourd'hui sur mon blog avec un lien vers le tient ! merci du partage

[Hélène (Cannes)]

J'adore cette idée-là. Pomme, noisette et caramel , c'est juste divin, j'imagine ...
Bises
Hélène

[hellenique]

Carrément diabolique comme gâteau!! Bises.

[56oceane]

Avec les carambars, ça doit être d'enfer !!
56oceane

[LadyMilonguera]

Hummmmmm... il a l'air bien bon...

[Bulles de Gourmandises]

il est bien joli tout brillant et moelleux...une excellente recette à tester sans tarder.
Bisous ensoleillés

[la popotte a lolo.com]

Hum, je note ! il est trop gourmand ce gâteau !

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