cuisine simple,avec des produits de saison et à tendance bio.
Voici une recette bien de saison du blog d’Hélène de Cannes, qui sent le soleil et le sud.
Cette quiche est délicieuse et je compte bien emporter cette recette en vacances et en fait profiter un maximum d’amis.
Ingrédients :
Une pate brisée
200gr d’olives noires dénoyautées
50 gr de beurre
40 cl de crème fraiche liquide bio
50 gr de parmesan râpé
1 œufbio
Un brin de romarin du comptoir d’herboristerie
Du thym frais
Mettre la pate dans un moule et piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
Couper les olives en deux et le beurre en petits morceaux, les répartir sur la pate.
Dans un saladier, battez la crème, l’œuf, le parmesan, le thym et le romarin haché.
Verser sur la pate et mettre à four préchauffé à 180° pendant 25 minutes.
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