Salade improvisée du dimanche soir

Voici une salade très agréable réalisée un dimanche soir avec ce qui me restait sous la main. Pour un diner c’est parfait.

 

Ingrédients

1 kg de pommes de terre bio

250 gr de champignons de paris frais

200 gr de crevettes décortiquées

2 belles tomates

Un oignon blanc émincé

De la coriandre fraiche

 

Faîtes cuire les pommes de terre, pendant 30 minutes à l’eau bouillante salée.

Les éplucher et les couper en rondelles.

Eplucher les champignons et les émincer.

Faites une vinaigrette avec : sel, poivre, 1 cuillère de vinaigre de cidre bio et 3 cuillères d’huile d’olives bio, l’oignon blanc émincé.

Ajouter les pommes de terre et les champignons, les crevettes et la coriandre émincée.

Déguster lorsque   les pommes de terre sont encore tièdes.

Comments

[mariellen]

une délicieuse salade ... bisous, mariellen

[papillonmyosotis]

plein de goûts différents.

[sandra]

pour une impro c'est pas mal du tout!

[Chris]

Belle impro !!

[axoulle]

une bonne salade c'est toujours un regal bravo

[Rosa]

une merveilleuse improvisation! Cette salade me donne bien faim.

Bises,

Rosa

[hellenique]

Une salade bien sympa et colorée comme je les aime! Bises.

[Cécile]

Sympatoche cette salade bien parfumée!

[Doria]

Pour de l'improviser, c'est une bien délicieuse salade !
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria

[chacha]

c'est sûre une salade bien agréable à déguster le soir, complète et fraiche, bonne soirée