Tarte au chèvre frais et à la menthe du jardin

Ingrédients :

Une pate feuilletée

3 œufs bio

200 ml de lait bio ½ écrémé

100 gr de gruyère râpé

Un fromage de chèvre frais

1 bouquet de menthe fraiche

Un peu de muscade

Sel, poivre

 

Etaler la pate dans le moule, la piquer à la fourchette et la mettre au frais.

Pendant ce temps, casser les œufs, les battre et ajouter le lait, la moitié du râpé, la muscade, sel, poivre.

Emietter le fromage de chèvre.

Le répartir dans le fond du moule, ajouter les feuilles de menthe ciselée.

Verser la préparation d’œufs.

Parsemer avec le reste de râpé.

Mettre à four préchauffé 200° pendant 30 minutes environ.

Voici un bon diner avec une salade du panier…

 

Un petit gout d’Italie…

J’ai reçu des sachets du site Ariosto ;

Ce sont des mélanges de fines herbes et de sel pour la réalisation de plats chauds.

Avec ces sachets, ce sont toutes les saveurs de l’Italie dans l’assiette.

Comments

[Stella]

Des parfums qui se marient à la perfection !
Vite que je la teste !

[Amal]

ça doit bien se marier tt ça !

[clém']

Elle est sublime cette tarte! J'adore le mélange chèvre/épinard .. ;)
Bise

[Azura]

Elle a l'air terriblement savoureuse, merci pour cette belle recette

[very easy ktichen]

c'est très bon ce type de plat en version cheesecake également

[hellenique]

Chèvre et menthe, miam ça me tente bien! Bises.

[Clémence]

C'est un duo que j'aime beaucoup : délicieuse tarte !

[56oceane]

Chèvre - menthe: ça me donne réellement envie!! Ça doit être super agréable à déguster quand il fait chaud!
56ocerane $$