cuisine simple,avec des produits de saison et à tendance bio.
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Me revoici après une longue absence !!! Avec des verrines que j’ai trouvées sur Marmiton. Idéales comme une entrée légère. Ingrédients pour 4 verrines. 3 petits avocats 50 gr de saumon fumé en petits dés 100 gr de chèvre frais à tartiner Le jus d’1/2...
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Nous avons servies ces tartelettes en apéritif pendant les fêtes. L’avantage, c’est qu’on peut les préparer d’avance et les passer au four afin de les manger tièdes, c’est encore meilleur. Ingrédients : 1 Rouleau de pâte feuilletée ½ pot de tomates séchées...
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Ça y est, je me suis enfin lancée dans la réalisation d’une terrine de foie gras maison. Après avoir cherché sur les blogs, voici ma version toute simple mais néanmoins délicieuse. A renouveler sans hésiter. Ingrédients : Un foie de canard frais Sel,...
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Cette idée vient tout droit du blog chocolat à tous les étages. Voici ma version de ces délicieux samoussas. Ingrédients pour 20 pièces : 10 feuilles de brick 200 gr de steak haché 2 carottes bio 2 échalotes bio Sel, piment d’Espelette 1 cuillère à café...
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Me voici de retour après une semaine de neige et soleil dans les alpes. Je vous propose une petite recette pour un diner ou une entrée. Il faut compter deux œufs par personne, je vous donne les proportions pour une cocotte. Ingrédients : Un Œuf bio 1...
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Voici une idée ultra simple. Vous pouvez servir ses palmiers à l’apéritif, personnellement je les ai proposés pour le diner avec un velouté de potimarron. C’est délicieux. Ingrédients : Un rouleau de pâte feuilletée Du coulis de tomates Du gruyère râpé...
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Ingrédient pour un ramequin : Un œuf bio Une cuillère à soupe de crème Une cuillère à soupe de coulis de tomate maison Une cuillère de champignons de Paris émincés en boite Une pincée de gruyère de râpé Sel, poivre Beurrer les ramequins, et saler. Casser...
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Voici des petits toasts très vite fait. Faites griller des petites tranches de pain de mie miniature. Attendez qu’ils refroidissent. Tartiner avec du fromage de chèvre frais et déposer dessus des morceaux de tomates séchées au romarin de chez Mezehouse....
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Ingrédients : Des tranches de pain de campagne Des tomates du panier Du basilic bio De la pancetta Du parmesan Sel poivre Huile d’olive Sur chaque tranche de pain de campagne, répartir des rondelles de tomates quelques feuilles de basilic, de la pancetta,...
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Voici des rillettes de thon que j’ai fait en 5 minutes chrono avec ce qui me venait sous la main. C’est le genre de repas que nous apprécions le dimanche soir, c’est frais et très agréable. Ingrédients : 1 boite de 220 gr de thon au naturel 125 gr de...
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