cuisine simple,avec des produits de saison et à tendance bio.
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Voici arrivé le temps des dernières tomates de saison de mon panier bio. J’ai fait un bon plat de tomates farcies ce week-end avec du riz bio, un classique mais avec de tellement bon ingrédients ! Ingrédients pour 3 personnes 6 belles tomates 300 gr de...
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Me revoilà après les vacances, j’avoue que je m’occupe moins du blog, il me manque le temps de me renouveler dans les recettes et de publier. Je me rattrape en vous proposant 2 recettes !!! Ingrédients pour 3 personnes : Pour les brochettes : Environ...
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Voici une recette que j’ai préparée plusieurs fois. Je vous propose la version définitive qui rencontre le plus de succès. Je trouve que les photos ne sont pas à la hauteur du plat. Ingrédients : 400 gr de bœuf haché 1kg de pomme de terre 2 échalotes...
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Encore une improvisation qui est vraiment originale. Etant donné que je limite le plus possible tout ce qui contient du blé, j’ai testé le petit épeautre. Nous ne connaissions pas cette céréale de l’antiquité dont les vertus sont nombreuses. Ingrédients...
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Voici une pure invention de ma part qui est originale et parfumée. Et surtout c’est une recette qui change du filet mignon plus traditionnel Ingrédients pour 4 : Un beau filet mignon Une échalote bio 4 belles carottes bio 6 pommes de terre bio Une petite...
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Cette recette est extraite du magazine « 750 gr le mag » du mois de septembre/octobre que j’ai eu la chance de recevoir gracieusement. J’y ai rapidement sélectionné une recette que j’ai fait cuire à la plancha et non pas au BBQ comme conseillé. L’avantage...
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Voici une recette vite faite et délicieuse. Ingrédients : 2 escalopes de dinde du marché 1 brique de crème de coco Ayam 1 cuillère à soupe de curry Sel, poivre Coupez les escalopes en gros cubes. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive...
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Il suffit d’avoir un filet mignon et de le couper en grosses tranches, cela permet de le cuire plus rapidement et le résultat est vraiment très agréable. Ingrédients : 1 filet mignon Un peu d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 grosse cuillère...
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J’adore faire cette recette lorsque nous avons des invités, c’est le succès garanti. J’ai eu du mal avec les photos mais c’est vraiment très agréable et s’il en reste on peu de manger avec une salade verte. Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de...
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Voici une recette que j’ai quelque peu modifiée qui vient de chez Cess et qui est vraiment délicieuse. Comme d’habitude, j’ai eu bien du mal à photographier les dernières étapes de ma recette… Quand on a des invités, c’est assez difficile de faire des...
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