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Velouté de cresson

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Par sylvie

Cette semaine, une botte de cresson trônait dans mon panier bio. Vu le temps, j’ai choisi de faire un velouté pour nous réchauffer, excellente idée. Ingrédients : Une botte de cresson bio 3 pommes de terre bio Un oignon bio Une gousse d’ail bio 1 cuillère...

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Velouté courge patidou, carottes cumin

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Par sylvie

Je vous présente la courge patidou que j’ai découvert cette semaine dans mon panier bio. Elle est superbe, et délicieuse. Je l’ai cuisinée en velouté qui a eu un succès fou. Ingrédients pour 8 personnes : 1 courge patidou bio 5 carottes bio 1 bel oignon...

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Velouté panais courge sucrine du Berry

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Par sylvie

Cette semaine dans mon panier, une courge sucrine du Berry et des panais, de quoi faire un joli velouté. Ingrédients : 1/3 de courge du Berry 2 beaux panais 1 cube de bouillon de légume bio 1 oignon bio 1 gousse d’ail Une poignée de quinoa Sel, poivre...

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Velouté de potiron à la noix de coco

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Par sylvie

J’ai repéré cette recette sur le blog d’Agnès, la cuisine de Quérancia. Je l’ai quelque peu modifié, comme à mon habitude. Ingrédients : 1kg de potiron bio 2 pommes de terre bio 4 carottes bio 2 oignons bio 1 cube de bouillon de légumes bio 20 cl de lait...

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Velouté de potimarron

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Par sylvie

Voici une recette qui est assortie à ma nouvelle bannière… Ça sent l’automne et les potages pour se réchauffer Ingrédients : 1 bel oignon du panier 1 potimarron bio 1 gros navet du panier 1 cube de bouillon de légumes bio Sel poivre 8 tranches de lard...

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