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25 janvier 2015
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15:34
Me revoici après une longue absence !!! Avec des verrines que j’ai trouvées sur Marmiton.
Idéales comme une entrée légère.
Ingrédients pour 4 verrines.
3 petits avocats
50 gr de saumon fumé en petits dés
100 gr de chèvre frais à tartiner
Le jus d’1/2 citron
Sel poivre
Quelques brins de ciboulette
Eplucher et dénoyauter les avocats.
Le couper en morceaux, les citronner et les écraser a la fourchette.
Assaisonner sel, poivre.
Battre à la fourchette le fromage avec un peu de poivre et une cuillère d’eau.
Monter les verrines en alternant l’avocat, le fromage, puis l’avocat et terminer par le saumon et quelques brins de ciboulette ciselée.
Arroser de jus de citron et server bien frais.
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