Cette ferme est située au cœur de la Chalosse à Castel-Sarrazin. Caroline et Guy fabriquent des conserves artisanales dans le plus grand respect de la tradition landaise. Le foie gras, le confit à l’ancienne, et toute une gamme d’entrées et de plats cuisinés sont proposés. Vous y retrouverez le gout du « bon comme à la maison »...

Laissez vous guider par votre curiosité et venez découvrir le site ou les plus gourmands y trouveront leur compte.

Dans mon colis j’ai trouvé :

-Un bloc de foie gras de canard

-Des rillettes de canard au piment d’Espelette

-Du cassoulet au confit de canard

-Du poulet en gelée

-Et un pot de confiture artisanale de figue !

Telle pourrait être la devise de l’entreprise Forever.

Cette société japonaise m’a fait parvenir un couteau en céramique. On aurait dit un bijou dans son écrin.

C’est réellement une nouvelle sensation de coupe que j’ai découvert, qui allie tranchant et douceur.

De plus, grâce à sa totale neutralité chimique, la céramique des lames des couteaux Forever, respecte les aliments : aucune interaction ne se produit, plus de problèmes de rouille, d’acidité, de gout, ni d’allergie.

Ces couteaux, résistent à des températures très élevées, au lave vaisselle et sont très légers.

Je vous conseille vivement de venir faire un tour sur le site, d’autant plus que si vous êtes intéressés, vous pourrez bénéficier d’une réduction de 20% sur l’ensemble des produits, grâce au code LSAV20 que je vous donne.

Il suffit d’entrer ce code sur la page de sélection du mode de paiement.

« La perle des dieux ... » Quel nom magnifique !

Cette conserverie existe depuis 1887 et propose toute une gamme de produits de la mer en conserve : sardine, maquereau, thon, ventrèche,...

Des classiques, (à l’huile) au plus étonnants (au jambon,...)

J’ai reçu dans mon colis :

Des rillettes de sardine

Des sardines à l’huile de colza

Des filets de sardine sans huile : à l’orientale, à la créole, à la provençale, au thym et citron.

Des sardines au jambon fumé.

Allez découvrir ces produits provenant de Saint gilles Croix de vie, dans cette région que j’apprécie tout particulièrement : La Vendée.

 

Cette entreprise familiale est située à St Etienne de Baigorry, au cœur des montagnes basques, depuis quatre générations. Elle est reconnue dans tout le pays basque pour son savoir faire en matière de sauces, condiments, salaisons et plats cuisinés.

J’ai eu la chance de recevoir un colis qui contenait :

-La fameuse sauce basque sakari douce

-6 tranches de jambon de bayonne

-du magrets de canard fumés en tranches

-1/4 de tomette arradoy

-du confit d’oignons au vin d’irouleguy

-De la poudre de piment d’espelette

-et un chorizo pamplona !

Il ne me reste plus qu’à vous proposer de belles recettes avec ces produits qui, je dois dire, sont très apétissants, à moi de jouer !

Voici le premier colis que j’ai reçu depuis la création de mon blog. Il vient de la boutique de la ferme : 5 petits cadeaux avec le pot de miel d’acacia que j’ai commandé.

Ils ont de très bons produits régionaux, je vais bientôt vous préparer une recette avec ce superbe miel ...

Merci au Relais du miel. N’hésitez pas à aller faire un tour sur leur site.