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23 mai 2009 6 23 /05 /mai /2009 07:58

Voici une idée de salade pour un soir, c’est parfait et surtout pleins de saveurs du sud-ouest...

 


Ingrédients :

Une boite de gésiers de canards confits

Du magret fumé de canard Petricorena
Des croutons

Un mélange de salades du panier

Une vinaigrette à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique.

 


Couper les gésiers et les faire réchauffer dans une poêle environ 5 minutes

Préparer les assiettes, en y déposant :

Les tranches de magret fumé, les croutons, la salade bien mélangée et enfin au dernier moment, verser les gésiers bien chaud avec un petit peu de graisse de canard fondue...

C’est tout simple, comme d’habitude mais excellent.

Cette salade participe au concours organisé par Guylaine: les salades de l'été. 

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commentaires

sacha 27/05/2009 21:52

Nous aimons beaucoup ce genre de salade !merci pour ce beau billet gourmand
Bonne semaine
A++Sacha

Calorinet 26/05/2009 14:24

C’est une salade que j’aime beaucoup !

lili 26/05/2009 12:34

cette salade a tout pour me plaire avec ces bons produits !

lory 25/05/2009 08:18

Pour moi,plus qu'une salade, il serait un plat complet, idéal!
j'aime beaucoup!

gourmandelise 24/05/2009 22:54

Très bonne cette petite salade avec les gésiers.

Nat 24/05/2009 22:40

J'aime beaucoup une petit salade comme celle là, avec des pignons de pin en plus, miam. bises

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 24/05/2009 20:46

humm!!! tres bonne salade et bonne chance pour le concours. bisous et bonne soirée.

hellenique 24/05/2009 16:35

Elle sent bon le sud-ouest ta salade! Ici aussi nous avons mangé du magret de canard séché: les grands esprits se rencontrent!! bises.

Marina 24/05/2009 16:34

parfait surtout avec la chaleur...pas envie de passer trop de temps aux fourneaux!! Bises.

rauschy 24/05/2009 15:20

hummmmmmm, je veux bien repasser à table... même par cette chaleur, même à l'heure du goûter... j'aime beaucoup cette assiette !