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22 décembre 2009 2 22 /12 /décembre /2009 08:32

Vous connaissez mon gout pour les cakes salés voici une version hiver.

Une soupe, quelques tranches de cakes avec une salade, et voilà un diner bien agréable.


 caque.JPG


Ingrédients :

200 gr de poitrine fumée

100 gr de tomme de brebis

50 gr de parmesan râpé

3 œufs bio

150 gr de farine de blé bio

½ sachet de levure bio

4 cuillères à soupe d’huile d’olive bio

4 cuillères à soupe de lait bio

Un peu de persil bio

sel, poivre


 caque-2.JPG


Couper la poitrine fumée en tout petits dés.

Faites  les dorer 2 minutes dans une poêle, puis égoutter.

Couper la tomme en petits morceaux

Hacher le persil.

Dans une jatte, fouetter les œufs avec le sel et le poivre. Verser l’huile et le lait en continuant de mélanger.

Incorporer  la farine et la levure, puis le parmesan, la tomme, le persil et la poitrine fumée refroidie.

Verser dans un moule à cake et faites cuire à four préchauffé thermostat 180° pour 45 minutes.


Photo-009-cake.JPG 


La découverte de la semaine : le chocolat Kaoka

Je viens de recevoir de cette entreprise 2 tablettes de dessert 55%

Et une boite de cacao maigre en poudre.

Et tout ça bio et équitable évidemment !

Ces chocolats ne vont pas tarder à être employés pour de belles réalisations gourmandes pendant cette période de fêtes.

On trouve ce chocolat bio Kaoka dans les magasins spécialisés en produits bio.

CHO-004.JPG

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commentaires

helene06 02/01/2010 17:00


il doit être savoureux ce cake!


ManueB 28/12/2009 20:46


Ton cake salé me plait bien !!!!! miammmm
Bonnes fêtes de fin d'année !
manue


AurelieW 27/12/2009 22:19


ton cake est très beau et les saveursme plaisent bcp


petitegentiane25 27/12/2009 17:20


une petite part de ce cake et quelques feuilles de salade , c'est parfait aux lendemain des fêtes!


Hélène ( Cannes ) 26/12/2009 12:31


Joli cake pour repas simples de lendemains de jour de fête. Avec une salade, il me fait bien envie ...
Bises et belle fin d'année
Hélène


Oceane 24/12/2009 19:35


superbe


cathy 24/12/2009 16:39


Je te souhaite de passer de joyeuses fêtes de noël, à bientôt!


Fantaisie 24/12/2009 13:43


Très joyeux Noël
Bisous
Fantaisie


56oceane 24/12/2009 00:13


C'est vrai que les cakes c'est aussi pour l'hiver!! On n'y pense pas assez!


mounet 23/12/2009 21:09


dommage qu'il n'y ai pas de photo de ton cake mais à lire la liste des ingrédients , il devait être savoureux
bonnes fêtes de fin d'année


sylvie 24/12/2009 11:22


Je pense qu'il devait y avoir un problème hier car il y a des photos, peut-être dois tu réessayer.
Bises